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Echte Lebensmittel - Biologisch – bringen die beste Information in jede Körperzelle – und damit Ordnung!
„Mensch, genieße in Maßen - dafür immer vom Besten!

Unsere Partner wollen mit ihren wertvollen Lebensmitteln eine Brücke bauen zwischen der quantitativen Welt, die unsere Sinne verarmen lässt und der qualitativen Welt, aus der das Leben entsteht!

Bio Gerichte Vegetarisch

Knoblauchrahmsuppe
Gemüsesuppe
_{nach Hildegard-von-Bingen}
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Scharfe Kamut-Nudeln*
mit Paradeiser, Ziegenkäse und feurigen Blüten

Bandnudeln mit Pilzen*
mit Kräuter und Knoblauch

Nudeltascherl
mit Erdäpfel-Topfenfülle und "Gute-Laune-Blüten"

Käsespätzle
Wir verwenden Dinkelmehl für die Spätzle,
 diese werden mit einer Bergkäse-Mischung angerichtet.

Buchweizen-Palatschinken*
 _{mit Spinat und Schafskäse}

Kurkuma-Erdäpfel-Gnocci*
_{mit Ricotta, Tomaten und Ofenkürbis}

Gemüsestrudel mit Kräuterdip*
_{mit Mangold, Spinat, Kürbis, Bohnen und Sesam}
_{dazu Petersilerdäpfel}


* Gerichte können auch vegan oder glutenfrei zubereitet werden

Unsere Speisekarte besteht aus Ökokarton, Hanf- und Kokospapier